Restaurang På Skissernas
Här väntar ett ambitiöst och samtidigt jordnära skandinaviskt kök där vi med fantastiska råvaror skapar stora smaksensationer. Vårt fokus ligger på bonden runt hörnet, smaker från vårt avlånga land och kärleken till hantverket.
Daniel Lundström
Julen På Skissernas
På Skissernas serveras inget klassiskt julbord, vi tycker att man springer och stressar för mycket redan som det är när det närmar sig jul. Därför har vi tagit fram en meny där julens råvaror, kryddor och smaker är i fokus.
Sitt ner och njut i lugn och ro och låt oss förmedla er julens smaker så som vi tolkar dem. Vi erbjuder en tre rätters meny som vi har döpt till ”stilla natt” och en avsmakningsmeny i nio serveringar vars namn har fått ”julen varar ända in till påska”.
Helkväll På Skissernas
Vår helkväll tar dig med på en smakresa genom vår meny och börjar med amuser följt av en sexrättersmiddag och avslutningsvis självklart sött till kaffet. Vår önskan är att ett besök hos oss ska vara en gastronomisk upplevelse där vi med exklusiv enkelhet tar tillvara på det bästa som våra vänner i form av bönder och odlare kan erbjuda för stunden och där det gröna tar stor plats på vår meny.
Våra sommelierer har med stor noggrannhet tagit fram dryckespaket med fantastiska drycker som passar till vår meny och vi har självklart alkoholfria alternativ.
Meny
Brunch
På söndagar dukar vi upp en buffé med allt från scones, ost och marmelad, lax och sill, charkuterier, soppa och nykokta musslor. Avslutar gör ni med vår söta buffé där det dukas upp både desserter, småkakor och annat sött.
285kr per person
Meny