Hav & Land

Vi arbetar med lokala producenter och uppfödare samt vad naturen har att erbjuda. Genom att fermentera, torka, salta eller sylta de råvaror som är bäst för stunden förlänger vi säsongerna. Man kan även följa säsongerna genom de stora fönstren i vår matsal som löper ut mot Helgonabacken. I en nordisk minimalistisk sober miljö slår man sig ner till bords för vår meny Hav & Land, menyn består av sju serveringar och är en gastronomisk upplevelse som varar i ungefär tre timmar.

Vi gör vårt bästa för att anpassa menyn efter allergier men vi kan tyvärr inte tillgodose vegansk kost.
Meddela oss vid bokning om eventuella allergier.

Meny